Delicata crema spalmabile dal gradevole gusto di Tartufo, ottima per realizzare crostini su pane tostato. Crema di color chiaro con evidenti pezzetti di tartufo macinato.
Un manoscritto venuto alla luce durante le ristrutturazione effettuate in una antica farmacia senese, attribuito ad uno speziale fiorentino, descrive l’utilizzo delle spezie (e la…
La prelibatezza del Tartufo unita al classico crostino umbro. Un prodotto ideale per antipasti. Di color marrone, una crema che richiama l’odore caratteristico del tartufo…
Gustosa ricetta artigianale di carne perfetta come condimento per pasta o (come facciamo noi da Horto Sapiens – Merenda & Bottega) su crostoni caldi cotti al…
Gustosa ricetta artigianale di carne perfetta come seconda portata o (come facciamo noi da Horto Sapiens – Merenda & Bottega) su crostoni caldi cotti al forno.…
Per Preparare il cosi detto “Sugo alla Barrocciaia” la carne è tradizionalmente tagliata “al coltello”, assumendo così una forma irregolare e grossolana. Secondo l’antica ricetta,…
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