Mortadella di Cinta Senese
Ingredienti: Carne suina “Cinta Senese DOP”,parti magre, trippini e grana di gola, noce moscata, sale, pepe, aglio, destrosio, pistacchi, saccarosio, aromi naturali, amido. Principali caratteristiche: La mortadella di Cinta Senese, è un insaccato cotto di colore rosa e dal profumo intenso, leggermente speziato. Grazie all’elevata qualità della carne, al taglio si presenta vellutata e di colore …
Lardo di Cinta Senese
Ingredienti: Carne di suino Cinta Senese DOP, sale, pepe, aglio, aromi naturali, destrosio, saccarosio. Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio. Antiossidanti: acido ascorbico. Principali caratteristiche: Il lardo di Cinta Senese è di colore bianco leggermente rosato e presenta una consistenza omogenea e morbida. Ha un sapore delicato e fresco, quasi dolce, arricchito dalle erbe …