Montefalco Sagrantino D.O.C.G. – BIO

22.00

Avaibility: In Stock
Category:
Share:

Cantina: Moretti Omero Vitigno: Sagrantino Zona di coltivazione: Montefalco (PG) Alcol:  15 % vol. Caratteristiche Di colore rosso granato, il bouquet è elegante con note intense di prugna matura, tipico sentore di more di rovo, sentori di cuoio e spezie. E’ ideale come vino per accompagnare i robusti arrosti di carne della tradizione Umbra, così come …

3 disponibili

Cantina: Moretti Omero
Vitigno: Sagrantino
Zona di coltivazione: Montefalco (PG)
Alcol:  15 % vol.

Caratteristiche
Di colore rosso granato, il bouquet è elegante con note intense di prugna matura, tipico sentore di more di rovo, sentori di cuoio e spezie.
E’ ideale come vino per accompagnare i robusti arrosti di carne della tradizione Umbra, così come portate di selvaggina sia da pelo che da piuma.

Fermentazione ed invecchiamento

La raccolta si svolge manualmente a metà ottobre. Fermentazione di 15 gg. Macerazione di 15 gg sulle bucce. Contatto fecce fini per 6 mesi.
Affinamento: 12 mesi in tonneaux e minimo 6 mesi in bottiglia.

There are no reviews yet.

Be the first to review “Montefalco Sagrantino D.O.C.G. – BIO”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *