Ingredienti:
Carne suina “Cinta Senese DOP”,parti magre, trippini e grana di gola, noce moscata, sale, pepe, aglio, destrosio, pistacchi, saccarosio, aromi naturali, amido.
Principali caratteristiche:
La mortadella di Cinta Senese, è un insaccato cotto di colore rosa e dal profumo intenso, leggermente speziato. Grazie all’elevata qualità della carne, al taglio si presenta vellutata e di colore rosa vivo uniforme. La mortadella emana un profumo particolare e aromatico e il suo gusto è tipico e delicato. La mortadella è un prodotto estremamente versatile. Può infatti essere consumata affettata o a cubetti come antipasto. L’utilizzo della mortadella in cucina non si limita a ricette della tradizione, ma è anche oggetto di ricette e interpretazioni più fantasiose.
Peso:
300gr circa
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