Rosso di Montepulciano DOC – Fossolupaio

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Cantina: Bindella Uvaggio: 75% Sangiovese, 25% Syrah Zona di coltivazione: Montepulciano (SI) Alcol:  13 % vol. Caratteristiche All’olfatto esprime le note floreali e di frutti rossi del Sangiovese giovane unite a sfumate note speziate; al gusto è mediamente strutturato, sapido e di piacevole beva. Accompagna l ‘intero pasto. Fermentazione ed invecchiamento Vinificazione in vasche di …

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Cantina: Bindella
Uvaggio: 75% Sangiovese, 25% Syrah
Zona di coltivazione: Montepulciano (SI)
Alcol:  13 % vol.

Caratteristiche

All’olfatto esprime le note floreali e di frutti rossi del Sangiovese giovane unite a sfumate note speziate; al gusto è mediamente strutturato, sapido e di piacevole beva. Accompagna l ‘intero pasto.

Fermentazione ed invecchiamento

Vinificazione in vasche di acciaio a temperatura controllata tra 21 e 23° C, macerazione sulle bucce per 8 – 10 giorni.
Maturazione e affinamento almeno 6 mesi in acciaio e 3 mesi in bottiglia.

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