Ingredienti:
Carne di Cinta Senese DOP, sale, pepe, semi di finocchio, aglio, vino rosso -contiene solfiti, aromi naturali, saccarosio e destrosio. Antiossidante: acido ascorbico. Conservante: nitrato di potassio.
Principali caratteristiche:
La sbriciolona è un insaccato tipico toscano, preparato con carne di maiale macinata aromatizzata con semi di finocchio e bagnata con vino rosso. Per la sua preparazione viene utilizzata per il 50% dell’impasto la parte della spalla, il 25% di pancetta e il 25% di gola. Insaccata in un budello naturale, viene messa a stagionare per circa 2 mesi.
Peso:
400gr circa
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