marroni

Il Marrone nasce e cresce naturalmente nei boschi del Monte Amiata. Si distingue dalla castagna comune per la forma, oblunga, e per la qualità della polpa fine, di sapore dolce e intenso. Naturale e squisito è il protagonista di numerosi piatti tipici e ad Abbadia San Salvatore, a secondo del modo in cui viene cucinato, …